MskCofe Silver — кофе в зернах собственной обжарки с выразительным и насыщенным характером. Купаж состоит из 80% арабики и 20% робусты и подходит тем, кто предпочитает плотный кофе с более интенсивным вкусом.
Кофе выпускается в упаковке 1 кг с дегазирующим клапаном и подходит для автоматических и профессиональных кофемашин. Его можно использовать дома, в офисе, кафе, ресторане и других коммерческих объектах.
Состав MskCofe Silver
В основе купажа — 80% арабики и 20% робусты.
Такое сочетание позволяет сохранить ароматические особенности арабики и одновременно получить дополнительную насыщенность благодаря робусте.
В составе используется сочетание колумбийской арабики и бразильской робусты.
Silver можно рассматривать тем, кому 100% арабика кажется слишком мягкой и хочется более выраженного характера напитка.
Какой вкус у MskCofe Silver
Купаж имеет насыщенный и достаточно плотный вкусовой профиль.
Добавление 20% робусты делает вкус более интенсивным и помогает кофе сохранять свой характер не только в эспрессо и американо, но и в напитках с молоком.
Поэтому Silver подходит как для приготовления классического черного кофе, так и для капучино и латте.
Кофе для эспрессо
MskCofe Silver хорошо подходит для эспрессо.
Именно в небольшом концентрированном напитке особенно заметны плотность и насыщенность купажа.
На конечный вкус при этом влияют не только зерна, но и помол, дозировка и настройки кофемашины.
После перехода на новый кофе желательно проверить помол и при необходимости скорректировать рецепт приготовления.
Кофе для американо
Silver можно использовать и для приготовления американо.
Более выраженный характер купажа позволяет сохранить насыщенность после добавления воды к эспрессо.
Такой вариант подойдет тем, кто предпочитает достаточно крепкий и выразительный черный кофе.
MskCofe Silver для капучино и латте
При добавлении молока вкус кофе становится мягче.
Поэтому для капучино и латте часто выбирают достаточно насыщенное зерно, которое не теряется в молочном напитке.
Содержание 20% робусты делает Silver интересным вариантом для такого формата.
Купаж можно использовать для капучино, латте и других напитков на основе эспрессо и молока.
Кофе для автоматической кофемашины
MskCofe Silver подходит для зерновых автоматических кофемашин.
Такой вариант особенно удобен для офисов и других объектов, где одна машина готовит разные напитки: эспрессо, американо, капучино и латте.
После загрузки нового зерна стоит проверить настройки крепости и помола, поскольку они непосредственно влияют на результат в чашке.
Кофе для профессиональной кофемашины
Купаж можно использовать и на профессиональном рожковом оборудовании в кафе, ресторанах и барах.
После выбора зерна необходимо настроить кофемолку и рабочий рецепт эспрессо.
Для коммерческого использования особенно важна стабильность приготовления: одинаковая дозировка, правильный помол и контроль результата в течение рабочего дня.
Кофе для офиса
Silver подходит для офисов, где нужен достаточно универсальный кофе для разных напитков.
Сотрудники могут готовить эспрессо и американо или использовать тот же купаж для капучино и латте.
Для компании также удобно заранее рассчитать необходимое количество зерна.
При ориентировочной дозировке около 10 г на порцию из одного килограмма получается примерно 100 чашек. Реальный расход зависит от рецептов и настроек конкретной кофемашины.
Кофе для кафе и ресторана
Для заведений HoReCa Silver можно рассматривать как рабочий купаж для кофейного меню.
Сочетание арабики и робусты позволяет использовать одно зерно для приготовления разных напитков.
Перед постоянным использованием желательно протестировать кофе на имеющемся оборудовании, настроить помол и проверить результат отдельно в эспрессо и напитках с молоком.
Кофе собственной обжарки
MskCofe самостоятельно обжаривает кофе под собственным брендом. В ассортименте представлены варианты 100% арабики и купажи с различным содержанием робусты.
Silver занимает в этой линейке позицию более насыщенного купажа благодаря соотношению 80% арабики и 20% робусты.
Если требуется более мягкий профиль, можно сравнить его с другими сортами собственной линейки.
Silver для регулярных поставок
Это удобнее, чем создавать большой запас зерна.
После первых поставок объем можно скорректировать по реальному количеству приготовленных чашек.
Для компаний с несколькими объектами расход можно рассчитывать отдельно для каждой точки.
Купить MskCofe Silver 1 кг
MskCofe Silver подойдет тем, кто ищет насыщенный кофе в зернах с сочетанием арабики и робусты.
Состав: 80% арабика / 20% робуста.
Фасовка: 1 кг.
Упаковка: пакет с дегазирующим клапаном.
Подходит для: эспрессо, американо, капучино и латте.
Использование: автоматические и профессиональные кофемашины.
Для бизнеса возможны регулярные поставки кофе с учетом фактического объема потребления.